母乳中的营养素及生理作用（完整版，适合考试背诵）
1.碳水化合物——乳糖
作用：
1. 提供婴儿主要能量
2.促进钙、铁吸收
3.促进肠道乳酸菌生长，抑制有害菌
4.利于大脑发育
2.蛋白质（乳清蛋白、酪蛋白）
- 乳清蛋白：易消化吸收，增强免疫力
- 酪蛋白：提供生长原料，促进骨骼肌肉发育
作用：构成机体组织，促进生长发育，提升抵抗力
3.脂肪
作用：
1.供给高热量
2.促进脂溶性维生素A/D/E/K吸收
3.促进脑部、视网膜发育
4.易于婴儿消化
4.维生素
包含维生素A、D、C、B族等
作用：维持新陈代谢，预防缺乏症，保护黏膜、视力
5.矿物质（钙、磷、铁、锌、钠）
- 钙磷：促进骨骼牙齿生长
- 铁：预防新生儿缺铁性贫血
- 锌：促进生长发育、食欲及伤口愈合
6.免疫活性物质（母乳特有）
1.免疫球蛋白：抵抗细菌病毒，增强被动免疫
2.溶菌酶：杀菌抗炎
3.乳铁蛋白：抑菌、提升免疫力，促进铁吸收
4.巨噬细胞、淋巴细胞：防御感染
7.水分
满足婴儿日常代谢需求，调节体温，预防上火脱水